12 hektar vild natur på matriklen – og et køkken der sanker på eget areal.
Fjelsted Skov er bygget op omkring 12 hektar, der løbende omdannes fra landbrugsjord til vilde naturområder. Vandhuller, nyskov, blomsterstriber og vildtstriber. Det er ikke dekoration – det er en aktiv indsats for at reetablere biodiversiteten på stedet.
Køkkenet sanker på eget areal. Kartofler fra 15 km radius. Æblejuice fra en økologisk plantage 5 km væk. Æblekage fra egne træer om efteråret. 13 mødelokaler der kan kombineres. Shelters til friluftspausen.
Fakta
Max kapacitet200 personer
Mødelokaler13 lokaler (kan kombineres)
Overnatning74 værelser
AdresseFjelstedvej 18, Fjelsted
CertificeringerGreen Key, REFOOD
Særligt12 ha naturområde, shelters, egenproduktion, lokale råvarer